Nez : superbe, chocolat noir et embruns. La tourbe arrive progressivement ainsi que la fumée. Elle est grasse et très équilibrée, savoureuse. Bouche : fraîche, tonique. La tourbe est aux premières loges, le chocolat noir suit de près. Arrivent ensuite des notes herbacées gorgées de sel. Finale : longue, belle amertume maltée et saline. Note de foin coupé et d’épices (camphre, poivre, girofle). La tourbe reste bien présente tout en étant au service de la palette gustative. Le chocolat noir refait

Les alambics de la distillerie Caol Ila, de grande taille et en forme d'oignon expliquent en grande partie le caractère plutôt léger et très fin de ce single malt.