Pour les amateurs de whisky tourbé, une série très limitée : 330 bouteilles que vous ne trouverez qu'à Inter Caves !
Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Une rareté, ce Whisky Ardmore Islay Cask 2009 2nd fill fût Bourbon Signatory Vintage. Ses saveurs sont à dominante tourbée mais pas seulement. La réglisse est aussi présente et le breuvage est d'une belle ampleur.
Température de service
18
Elaboration
Pour accentuer le côté tourbé permis par la nature environnant la distillerie, le whisky est vieilli en fûts de bourbon ayant contenu un whisky de l'île d'Islay, histoire de rehausser son côté cendré.
La petite histoire du caviste
du caviste
La distillerie Ardmore, grande hauteur en gaélique, est très appréciée pour ses breuvages tourbés. Ce whisky n'est pas un Islay pur sucre, la terre de la tourbe par excellence, mais bien un Highland.