Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Son profil aromatique est fruiteux, crémeux et fumé.
Elaboration
Elaboré à partir de mélasses de canne à sucre de qualité, ce rhum doré brillant est distillé à 100% en colonne Barbet, puis vieilli dans des fûts de chêne blanc américain.
La petite histoire du caviste
du caviste
La colonne Barbet a également été amenée à la distillerie Diplomático en 1959. Cette méthode de distillation continue a été conçue à la fin du 19ème siècle par le français Emile Barbet.
