Sa couleur or laisse augurer de belles choses. Ce Rhum Mount Gay Black Barrel se montre charmeur dès le nez avec des notes de canne à sucre, de fruits exotiques, de fleurs tropicales et de bois, ainsi qu'un peu de vanille. En bouche, le charme continue à opérer avec des arômes qui perdurent dans la luxuriance du nez. La finale est gourmande, avec l'arrivée de nuances chocolatées, vanillées et une remarquable vivacité.

Assemblage de rhums pot still et patent still. Affinage dans des fûts profondément calcinés (bousinés) ayant contenu du bourbon.