Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Ce Mâcon Fuissé Les Châtaigniers Domaine de la Creuze Noire 2018 possède une robe plutôt pâle et brillante. Au nez, on perçoit des nuances de tilleul et de roses. En bouche, les fruits blancs (pêche, noisettes fraîches) prennent le relais, aidés par une remarquable minéralité pour un équilibre rafraîchissant.
Température de service
11
Cépages
100% Chardonnay.
Vinification
Vendanges réalisées à la main.
Domaine
Le domaine de la Creuze Noire se situe sur un plateau. Les parcelles concernées sont peuplées de vieilles vignes peu productives avec un tri très sélectif au moment des vendanges : on ne conserve que le meilleur.
Domaine
Le domaine de la Creuze Noire se situe sur un plateau. Les parcelles concernées sont peuplées de vieilles vignes peu productives avec un tri très sélectif au moment des vendanges : on ne conserve que le meilleur.
La petite histoire du caviste
du caviste
Depuis 2005, Mâcon-Fuissé est l'appellation d'un seul et unique village du Mâconnais : Fuissé. Elle n'est valable que pour les vins blancs.
