Un limoncello français, plus léger que l'original.
Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Une liqueur douce et très fruitée, ce Limoncello Kypris. Les agrumes et en particulier le citron sont bien présents grâce à l'allègement en alcool et en sucre par rapport aux limoncelli italiens.
Elaboration
On amène les citrons sélectionnés en Italie dont la saveur est accentuée par quelques gouttes d'huiles essentielles. On a baissé le degré de sucre et d'alcool.
La petite histoire du caviste
du caviste
Certes, ce limoncello est issu d'une distillerie française mais ses citrons, sa matière première, viennent tout droit d'Italie.
