Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Le nez de ce rosé est subtil, élégant et gourmand, marqué par le floral et le fruité. En bouche, il est équilibré, frais et rond, avec des touches de minéralité mêlées à des notes de framboises et d'oranges.
Température de service
11
Cépages
Grenache, Syrah
Vinification
Pressurage direct sans soufre. Fermentation à basse température et élevage sur lie avec bâtonnage.
Domaine
Maris possède un vignoble de près de 45 hectares: les meilleures parcelles de La Livinière, en plein coeur du Minervois. La propriété est certifié Ecocert depuis 2002, ainsi que Biodyvin et Demeter.
Domaine
Maris possède un vignoble de près de 45 hectares: les meilleures parcelles de La Livinière, en plein coeur du Minervois. La propriété est certifié Ecocert depuis 2002, ainsi que Biodyvin et Demeter.
La petite histoire du caviste
du caviste
Rien de technologique, juste le fruit du travail de viticulteurs bio qui expriment naturellement le terroir de leurs raisins sains du pays d'Oc.
