Cette IGP Côtes Catalanes Zoé en Claudine Domaine Bellavista 2018 possède une remarquable couleur rose quartz. Son nez est élégant et on y hume quelques nuances de rose. En bouche, c'est la fraîcheur qui domine, avec quelques notes de zeste d'orange sanguine et une finale qui rappelle les fraises des bois.
100% Grenache noir.
Pressurage direct. Raisin égrappé. Fermentation en basse température.
Domaine
Le domaine Bellavista bénéficie d'une situation géographique exceptionnelle. Il se trouve sur le flanc d'une colline de l'Aspre qui le protège de la Tramontane. Il regarde directement la Méditerranée. On cultive du vin sur le domaine depuis le XIIIe siècle. Ses actuels propriétaires, la famille Bertrand, l'ont acquis en 1992.
