Vin blanc sec, l'IGP Côtes catalanes blanc 70 rolliers 2017 est fraîche et aromatique. Elle est aussi vive et les fleurs blanches qu'elle évoque en bouche contribuent à en faire un vin équilibré.
60% Muscat sec, 40% Colombard.
Vendangé en respectant l'intégrité du fruit et pressurage doux afin de préserver tous les arômes. Débourbages de 48h avant une fermentation à basse température.
Domaine
Entre Pyrénées et Méditerranée, à Rivesaltes, la Maison Cazes est au cœur du Roussillon. Créée en 1895, les valeurs de cette maison sont inconstestablement liées au monde viticole : savoir-faire, respect et maîtrise du terroir se transmettent de génération en génération. La Maison Cazes propose ainsi un large éventail de vins issus des fabuleux terroirs catalans qui s'étendent sur 220 hectares entièrement convertis en agriculture biologique depuis 20 ans.
