Le nez de ce gin est vif, marqué par les agrumes et les baies de genièvre. La bouche est toute en fraîcheur, sur le gingembre et les épices douces. Elle se prolonge tout en douceur, avec de jolies notes de zeste d'orange.
Infusion de 9 botaniques dont des fleurs de cerisiers.
Distillerie / Domaine
Fondée en 2017, la distillerie Sakurao était à l’origine la Maison Chugoku Jozo, fondée en 1918 dans la préfecture d’Hiroshima. Cette distillerie bénéficie d’une technologie innovante, L’affinement des whiskies dans des fûts de Mizunara, une essence de bois japonaise particulièrement précieuse, confère à ces whiskies nippons de doux arômes d’encens et de noix de coco.
