D’un rouge violacé, le Vin du Chili Syrah Carménère Varietal Las Niñas 2016 est vif, élégant et complexe. Ses notes de fruits mûrs sont expressives (cerise, mûre). S'ajoutent le laurier, l'eucalyptus et le poivre. La bouche comporte une touche de cacao et du tabac.
50% Syrah, 50% Carménère.
Domaine
En 1996, Bernard Dauré, Jean-Pierre Cayard et Claude Florensa ont créé un grand domaine viticole au Chili. Les femmes de chaque famille sont tombées amoureuses de la terre d’Apalta, dans la vallée de Colchagua, deux heures de route au Sud de Santiago, la capitale du Chili.