Une robe rubis intense et profonde. Au nez, le cassis se mélange aux arômes de figue fraîche puis de réglisse. Puissant en bouche, les fruits rouges exultent, les notes séveuses les accompagnent, la finale finement boisée et tannique est persistante.
Traditionnelle, en cuves avec fermentation malolactique.
Domaine
Entreprise familiale indépendante, la Maison Latour est l'une des plus respectées parmi les négociants-éleveurs de Bourgogne. Connue dans le monde entier pour la qualité de ses vins rouges et blancs, Les Latour sont viticulteurs depuis le 17eme siècle et ont aujourd'hui 50 hectares, la plus grande surface de grands crus en Côte d'Or avec un total de 28,63 hectares.
