Ce qu’il faut savoir
Dégustation
C'est un calvados ample et riche. Au nez, vous retrouverez des arômes de citron, de café et de châtaigne, d'ananas, de poire, de pomme, d'herbacé et d'épices. La bouche est concentrée et rustique, marquée par des tanins herbacés floraux et fruités. La finale se fait tout en gourmandise, avec des notes de gelée de pomme, de miel, de poires confites et de fruits secs.
Elaboration
Distillé une seule fois dans un alambic à colonne. Minimum de 30% de poires à poiré. Vieilli 3 ans au minimum en fûts.
Distillerie / Domaine
Trois générations d’une famille de passionnés se succèdent maintenant aux rênes de la maison Christian Drouin, un des fleurons de la production du Calvados et en particulier du Calvados Pays d’Auge. Installé depuis 1991 dans un ancien haras situé à Coudray Rabut près de Pont l'Evêque, le Domaine dispose d’une gamme exceptionnelle. Ayant en possession la plus belle et exhaustive collection de Calvados vieux millésimés, dont le plus ancien date de 1939, Christian Drouin est au Calvados ce que Gord
Distillerie / Domaine
Trois générations d’une famille de passionnés se succèdent maintenant aux rênes de la maison Christian Drouin, un des fleurons de la production du Calvados et en particulier du Calvados Pays d’Auge. Installé depuis 1991 dans un ancien haras situé à Coudray Rabut près de Pont l'Evêque, le Domaine dispose d’une gamme exceptionnelle. Ayant en possession la plus belle et exhaustive collection de Calvados vieux millésimés, dont le plus ancien date de 1939, Christian Drouin est au Calvados ce que Gord
