Bourgogne Hautes Cotes De Beaune Blanc Domaine Billard 2018

Ref: 741446 | 0,75 L

Un Chardonnay qui se servira de l'apéritif au dessert. On le conseille aussi avec un fromage comme le comté et le roquefort. Un délice !

18,80€
Soit 25,07€ / L

En stock

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Bourgogne Hautes Cotes De Beaune Blanc Domaine Billard 2018

Ref: 741446 | 0,75 L

18,80€
Soit 25,07€ / L

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Un Chardonnay qui se servira de l'apéritif au dessert. On le conseille aussi avec un fromage comme le comté et le roquefort. Un délice !

Ce qu’il faut savoir
Dégustation
On retrouve beaucoup de minéralité avec de fins arômes de fleurs blanches et d'agrumes. Le Chardonnay issu d'un sol calcaire lui offre une acidité rafraîchissante avec des notes de pommes et de poires.
Température de service
8-
Cépages
Chardonnay
Vinification
La récolte est manuelle. La vinification s'effectue en cuves et comporte un léger collage à l'argile. Il n'y a pas de filtrattion avant la mise en bouteille.
Domaine
Le domaine Billard est étendu sur 28 hectares dans les Hautes Côtes de Beaune à La Rochepot, village médiéval. Il est transmis dans la famille depuis 4 générations. Aujourd'hui, c'est l'arrière-petit-fils du fondateur qui laboure ces parcelles de blanc avec Rafale, le cheval de trait comtois du domaine.
Domaine
Le domaine Billard est étendu sur 28 hectares dans les Hautes Côtes de Beaune à La Rochepot, village médiéval. Il est transmis dans la famille depuis 4 générations. Aujourd'hui, c'est l'arrière-petit-fils du fondateur qui laboure ces parcelles de blanc avec Rafale, le cheval de trait comtois du domaine.
La petite histoire du caviste
du caviste
apostrophe
Louis Billard, le fondateur, était également dresseur de chevaux de trait pour les vignerons bourguignons, pour une méthode dans le pur respect du terroir.

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qualite
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Sélection et conservation optimales de nos vins