Ce qu’il faut savoir
Dégustation
C'est la gourmandise qui domine à la dégustation de cette boisson spiritueuse à base de rhum original spicy Longueteau. La vanille et la chaleur de la cannelle dominent. Les notes boisées du rhum initial cohabitent avec elles en toute harmonie.
Elaboration
Rhum ambré Longueteau, élevé 18 mois en fût de cognac, macéré à la vanille et à la cannelle, enrichi au miel de canne (réduction de jus de canne à sucre).
La petite histoire du caviste
du caviste
La maison Longueteau est la plus ancienne distillerie en activité de Guadeloupe. Son activité est ininterrompue depuis 1895. Elle est autonome dans sa culture de canne à sucre : c'est unique.