Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Pour l'Oktoberfest, il faut une bière légère, digeste et gouleyante. La bière Weihenstephaner Festbier répond à ces critères. Dorée à l'œil, elle présente au nez des arômes de céréales et de houblon, qui persistent en bouche pour finir sur une amertume très légère, là aussi.
Type d'élaboration
Méthode traditionnelle : elle est produite selon les procédés en vigueur depuis des siècles dans cette brasserie historique.
La petite histoire du caviste
du caviste
La brasserie Weihenstephaner se situe en Bavière. A ce titre et à bien d'autres, elle se doit d'avoir sa bière spécialement pensée pour la grande fête populaire et brassicole qu'est l'Oktoberfest de Munich, la capitale bavaroise.
