Fraîche et forte en bouche, avec une pétillance intense et fine, la bière Dunkel Weissbier Benediktiner présente un bel équilibre entre le goût puissant et sucré du malt et une fine amertume très agréable et longue en bouche.
La souche de levure utilisée mûrit dans les caves du monastère. Cela donne à la bière son goût unique.
Brasserie
Le groupe Bitburger Brewery se situe dans le Land de la Rhénanie-Palatinat, au sud-ouest de l'Allemagne. Une entreprise familiale mais qui emploie tout de même autour de 1800 personnes. Il possède des brasseries dans cinq Länder (les régions allemandes) différents.
