Ce blanc offre une jolie robe or vert, propre au Vermentinu. Au nez se démarquent d'agréables notes d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche est fraîche et ronde, marquée par des notes de fruits blancs et de pêches de vigne.
Pressurage directe à basse température. Stabulation à froid. Elevage sur lies fines. Mise en bouteille précoce.
Domaine
Le domaine Puntaloppia se trouve au coeur de la plaine orientale, sur la commune d'Antisanti. Il s'étend sur 25 hectares à une altitude de 180m, bénéficiant d'un climat à double influence naturelle, à la fois marine et montagnarde. Le domaine est labellisé HVE, garantissant que toutes les pratiques agricoles utilisées préservent l'écosystème naturel et réduisent au minimum la pression sur l'environnement.
