Une robe rubis aux reflets violacés. Ce Gamay s'ouvre sur des parfums de rhubarbe, de fruits rouges à noyaux et de notes citronnées. Il présente ensuite une bouche croquante et équilibrée, sur une trame pleine de fraicheur.
La récolte est égrappée, suivie d'une macération d'une dizaine de jour, avec extraction par remontage. L'élevage a lieu en cuves. De la vendange à la mise en bouteille, ce vin n'a jamais n'a subit d'ajout de sulfite.
Domaine
Le Château de Corcelles est un domaine phare du Beaujolais, représentatif, par la diversité de son vignoble et de ses appellations, de la richesse des terroirs composant ce territoire viticole. La production du Château, à travers ses crus comme Brouilly, Fleurie, ou Morgon, ou ses Beaujolais et Beaujolais Villages, illustre d'une façon éloquente le panel de possibilités offertes par le gamay noir à jus blanc.
