Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Angostura est depuis longtemps plus connu comme ingrédient essentiel dans un grand nombre de cocktails.
Elaboration
Distillés dans alamabics à colonne, à partir de mélasse, les rums Angostura sont actuellement l'assemblage d'alcools variant de 70 à 95 degrés, dont une partie est aussi vendue aux assembleurs des îles environnantes.
La petite histoire du caviste
du caviste
Créé à l'origine comme médicament pour soigner les différentes maladies dont les forces européennes en Amérique du Sud étaient souvent atteintes.
